食品安全快速檢測(cè)箱是專為工商流動(dòng)檢測(cè)車、基層工商所、衛(wèi)生防疫部門、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等單位快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品而組合的一種小型實(shí)驗(yàn)箱?？筛鶕?jù)使用單位的不同要求，組合檢測(cè)項(xiàng)目，具有具有檢測(cè)項(xiàng)目多，攜帶方便等特點(diǎn)。

食品安全快速檢測(cè)箱04D（測(cè)28種項(xiàng)目）

序號(hào)

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)范圍

規(guī)格

1

農(nóng)藥殘留速測(cè)卡儀

蔬菜、水果中有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥

1臺(tái)

2

酸度計(jì)

測(cè)試食品酸度

1臺(tái)

3

肉類水分測(cè)試儀

禽畜鮮肉（豬肉/牛肉/羊肉/雞肉）

1臺(tái)

4

電導(dǎo)儀

測(cè)定純凈水是否符合國(guó)標(biāo)要求

1臺(tái)

5

食品中甲醛速測(cè)盒

水發(fā)食品、海產(chǎn)品、動(dòng)物血制品、鴨鵝掌等

100次

6

食品中二氧化硫速測(cè)盒

果脯、蜜餞、干菜、豆制品、白糖、冰糖以及人為添加的食品

100次

7

食品中亞硝酸鹽速測(cè)盒

肉、肉制品以及醬腌菜

100次

8

食品中吊白塊速測(cè)盒

腐竹、年糕、魚片、榨菜、面條等

100次

9

食品中雙氧水速測(cè)盒

水發(fā)食品、開心果、雞爪、魚片、海蜇等

100次

10

水發(fā)產(chǎn)品堿含量速測(cè)盒

各類水產(chǎn)品

100次

11

食品中硼砂速測(cè)盒

粽子、面條、米粉、肉丸、蝦等

100次

12

食鹽碘含量快速測(cè)定液

食鹽

200次

13

偽劣奶粉蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒

測(cè)定奶粉蛋白質(zhì)含量，判斷是否屬于偽劣奶粉

50次

14

白酒中甲醇檢測(cè)試劑

規(guī)定白酒中甲醇含量，判斷偽劣白酒

50次

15

木耳摻假檢測(cè)試劑

檢測(cè)木耳摻入鎂鹽和硫酸鹽

30次

16

味精中谷氨酸鈉含量檢測(cè)試劑

味精中谷氨酸含量，判斷是否假冒偽劣

25次

17

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮檢測(cè)試劑

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮含量，判斷是否偽劣

20次

18

面粉增白劑快速檢測(cè)試劑

測(cè)定面粉中過氧化苯甲酰是否超標(biāo)

50次

19

陳化糧快速檢測(cè)試劑盒

用于快速判斷是否陳化糧

25次

20

蘇丹紅快速檢測(cè)試劑

快速檢測(cè)辣椒漿等其他食品中的蘇丹紅

50次

21

食用油中桐油快速鑒別試劑

用于快速測(cè)定食用油中的桐油

20次

22

食用油中礦物油快速鑒別試劑

用于快速測(cè)定食用油中的礦物油

10次

23

食用油中汏麻油快速鑒別試劑

用于快速測(cè)定食用油中的汏麻油

10次

24

食用油中巴豆油快速鑒別試劑

用于快速測(cè)定食用油中的巴豆油

40次

25

食醋總酸檢測(cè)試劑

食醋總酸含量，判斷是否偽劣

25次

26

食醋中游離礦酸快速檢測(cè)試紙

用于快速測(cè)定食醋中是否存在游離礦酸

40次

27

食用油酸價(jià)、過氧化值試紙卡

測(cè)定食用油酸價(jià)及過氧化值，判斷是否合格或地溝油

10次

28

瘦肉精（鹽酸克倫特羅）速測(cè)卡

用于快速測(cè)定肉類食品中是否含有瘦肉精

10次